青のり入り卵焼き
ハッピーふみふみ @cook_40083406
お弁当の緑が少ない時に出番多し。ほんのり甘めです(^｡^)
このレシピの生い立ち
弁当用に緑の彩りが欲しくて、卵焼きに青のりをＩN。
乾燥桜海老とかがあれば、入れてみて下さい。さらに彩り良くなります(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに卵を割り入れ、☆を入れ、全体がなじむ程度に混ぜる。
-
- 2
中火弱位で熱したフライパンに油（分量外）をひき、焦げに注意し、素早く巻く。これを繰り返す。
- 3
出来たら皿などに取る。
粗熱取れてから切り分ける方が、卵焼きが少し引き締まって、キレイに切れます。
コツ・ポイント
フライパンの温度、卵液を一滴たらして、ジュワ〜ッと固まっていくくらいが目安かな？ジュツと焦げるようなら少し高過ぎると思われます。
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