保存袋の中に片栗粉・塩・醤油をいれ、その中に豚肉を入れて、よくもみます。(特に漬け込む時間はありません。)

ジャガイモは皮を剥いて、4等分にして、水を少し入れて、
ラップをし、5分ほど加熱しておきます。

●キャベツはざく切り（芯は細かく）

●人参は薄切り
●スナップえんどうは筋を手で上と下2ヶ所とる。

豚肉の表面を両面、中火で焼きます。（中は半生状態）
焼けたら、皿に出しておきます。

人参をしっかりと炒めて、

ジャガイモを水気とともに入れて、
ジャガイモに火が通るくらいまで炒めます。
大体火が通ったら、

野菜に火が通ったところで、
豚肉と塩を入れて、
肉が固くならないぐらいさっと炒めます。

ココナッツミルクと胡椒をを入れて、
（ナンプラーを使う場合は最後にも、）
さっと炒めたら、、、

完成です。