かぼちゃのマヨネーズ和え
フォーラル管理栄養士 @cook_40287925
・食物繊維を強化したい方
・噛む力が弱ってきた方にもオススメ♪
＊フォーラル薬局管理栄養士レシピ＊
このレシピの生い立ち
栄養価 1人分あたり
エネルギー：179kcal
たんぱく質：2.7g
脂質：6.7ｇ
炭水化物：29.6ｇ
食塩相当量：0.2ｇ
かぼちゃのマヨネーズ和え
・食物繊維を強化したい方
・噛む力が弱ってきた方にもオススメ♪
＊フォーラル薬局管理栄養士レシピ＊
このレシピの生い立ち
栄養価 1人分あたり
エネルギー：179kcal
たんぱく質：2.7g
脂質：6.7ｇ
炭水化物：29.6ｇ
食塩相当量：0.2ｇ
作り方
- 1
かぼちゃは柔らかくなるまでレンジにかける。
- 2
かぼちゃは皮をつけたまま食べやすい大きさに
切る。きゅうりは輪切りにする。 - 3
ボールに②のかぼちゃ・きゅうり・レーズン・マヨネーズ・ヨーグルトをいれて和える。
- 4
こしょうで味をととのえる。
コツ・ポイント
さらにやわらかくする時は・・・
かぼちゃは皮をむく。
きゅうりは皮をむきこまかく刻む。
レーズンはみじん切りにし潰す。
又は
かぼちゃはレンジにかけた後よく潰し、
すべてミキサーにかける。
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