わたしの具沢山コンソメスープ
まちこのお台所 @cook_40287550
おうちにあった材料使い切りのレシピです。愛用のル・クルーゼで作ります。
このレシピの生い立ち
美味しいパン屋さんでお昼ごはんを買ってきたので、お野菜をバランス良く摂るために。
わたしの具沢山コンソメスープ
おうちにあった材料使い切りのレシピです。愛用のル・クルーゼで作ります。
このレシピの生い立ち
美味しいパン屋さんでお昼ごはんを買ってきたので、お野菜をバランス良く摂るために。
作り方
- 1
ウインナーは半分に斜め切り
ブロックベーコンとお野菜は一口大に切っておく - 2
鍋に、切った食材を入れてひたひたになるくらいのお水を入れる
- 3
ローリエとコンソメ（我が家は顆粒）、砂糖を入れて火が通るまで煮る
- 4
器に盛って、好みでブラックペッパーを一振りしたら完成
コツ・ポイント
夜はカレールーを溶かしてカレーライスに変身！
トマト缶と少しのケチャップを足して、ミネストローネに変身も出来ます。
お砂糖を隠し味にすることで、コクがでます。
赤ワインとの相性◎
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普通だったら捨ててしまうウィンナーの茹で汁が美味しいスープにかわります。ぜひ余った汁で作ってみてください(o^^o)☆
クック68552B☆ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20245599
