曽我漬チャーハン
曽我漬の増田屋本店 @cook_40088719
いつものチャーハンに飽きたら曽我漬けチャーハンがおすすめ。おいしいので、食べ過ぎに注意！
このレシピの生い立ち
残り物でも曽我漬けが加わることで、オリジナルの料理に大変化。
曽我漬チャーハン
いつものチャーハンに飽きたら曽我漬けチャーハンがおすすめ。おいしいので、食べ過ぎに注意！
このレシピの生い立ち
残り物でも曽我漬けが加わることで、オリジナルの料理に大変化。
作り方
- 1
卵をボウルに溶いて、その中にご飯を入れて混ぜておく。
- 2
よく熱したフライパンに油を適量入れたら、そのまま強火で一気にご飯を炒める。
- 3
卵に火が通り、ご飯がパラパラしてきたら、刻んでおいたハムと刻みねぎを入れて炒めます。
- 4
塩・こしょう・醤油で味をととのえ、最後に曽我漬けをさっくり混ぜ合わせたら火を止めてお皿に盛り付けます。
コツ・ポイント
曽我漬・ごはん・卵さえあればできる３分料理。曽我漬は過熱すると辛味が飛ぶので、火を止める直前に加えるのがコツ！醤油で味を整えましょう。
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