チキン竜田♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

サックリチキンにオーロラソースがめっちゃ合う~♡ご飯もお酒もすすみます(^^♪
このレシピの生い立ち
太り気味だけど・・・ガッツリお肉を食べたい♪うちの旦那くんの大満足レシピです(^^)v
胸肉なのでボリュームの割に低カロリー♡

チキン竜田♪

サックリチキンにオーロラソースがめっちゃ合う~♡ご飯もお酒もすすみます(^^♪
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太り気味だけど・・・ガッツリお肉を食べたい♪うちの旦那くんの大満足レシピです(^^)v
胸肉なのでボリュームの割に低カロリー♡

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材料

2人分
  1. 鶏むね肉 1枚(約250g)
  2. ♡塩 小さじ1/2
  3. ♡酒 大さじ1
  4. おろしにんにく 1片分
  5. ♡粗挽き黒コショウ 適量(たっぷり)
  6. A・小麦粉 適量
  7. B・溶き卵 1個
  8. 揚げ油 適量
  9. ☆マヨネーズ 大さじ2
  10. ☆ケチャップ 小さじ1/2
  11. ☆砂糖 小さじ1/2
  12. 玉ねぎ(みじん切り) 小1/8個(大さじ1・5)

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして水にさらし、水気をしっかり絞って☆は合わせておきます。

  2. 2

    鶏肉は皮を取り2~4等分の斜め削ぎ切りにし、フォークで全体をまんべんなく刺します。♡を揉み込んで30分以上置きます。

  3. 3

    ②にA→B→A→B→Aの順に繰り返し衣を付けます。
    中温の油でカラっと揚げます。

  4. 4

    食べやすい大きさに切り好みの野菜と共に器に盛り①のソースを添えます。(上にかけても♪)

コツ・ポイント

衣は鶏肉がしっとりカラっと揚がるように小麦粉・玉子・小麦粉・玉子・小麦粉とくり返してつけてね(^^♪

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ちーすけ♡ @chi_suke
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★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨RoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪  
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