筍の韓国風炒め物
クックNVRNE7☆ @cook_40278181
熱々のうちにお酒と一緒に召し上がると最高です！
お子さんにも意外にウケます
油の量は調整してください
このレシピの生い立ち
春になるとたけのこを頂くのですが、煮しめばかり作っており、少しうんざりしてました
炒めてみたらどうだろうか？酒のつまみにするには？ということから生まれました
筍の韓国風炒め物
熱々のうちにお酒と一緒に召し上がると最高です！
お子さんにも意外にウケます
油の量は調整してください
このレシピの生い立ち
春になるとたけのこを頂くのですが、煮しめばかり作っており、少しうんざりしてました
炒めてみたらどうだろうか？酒のつまみにするには？ということから生まれました
作り方
- 1
茹でた筍を5ミリ程度の厚さに切ります
- 2
フライパンを熱し、ごま油を入れます
- 3
強火で筍を一枚ずつ並べた状態で両面を軽く焦げ色がつくまでやきます
- 4
塩をお好みに合わせて振り、出来上がり
- 5
熱々のうちにお召し上がりください
コツ・ポイント
焦げ色がしっかりつくまで焼いてください
中途ハンパではぼやけた味になります
熱々が最高です
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