【農家のレシピ】肉団子鍋

FarmersK
FarmersK @cook_40042549

中華風のスープで、野菜はチンゲンサイ、あとはエノキのシンプルな鍋です

このレシピの生い立ち
中華風のだしに合う、チンゲン菜を使った肉団子鍋です

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中華風のスープで、野菜はチンゲンサイ、あとはエノキのシンプルな鍋です

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中華風のだしに合う、チンゲン菜を使った肉団子鍋です
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材料

２人分
  1. 肉団子（レシピID : 19835275） １５個程度
  2. チンゲンサイ（食べやすい大きさに切る） ２株（２００ｇ）
  3. エノキダケ（石づきをとりほぐす） ２袋（２００ｇ）
  4. 水溶き片栗粉（水１：片栗粉１） 大さじ１
  5. 【A】
  6. 中華スープ １０００ｃｃ
  7. しょうゆ、オイスターソース 各大さじ１
  8. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎたっぷり肉団子の作り方↓　　　レシピID : 19835275　　

  2. 2

    鍋に【A】を煮立たせ、チンゲン菜とエノキダケを入れて煮る。

  3. 3

    チンゲンサイの軸の部分が柔らかくなったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、肉団子を入れる。肉団子が温まれば完成～
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私は以前、京都に住んで、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方やプランターで野菜を育てたり、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/
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