作り方
- 1
豚こまに塩と酒(分量外)で味付けし、片栗粉をまぶして揉み込んでおく。
- 2
じゃがいもは細切りにして水にさらした後、レンジ500wで3分チンする。
- 3
ピーマンは細切りにしておく。
- 4
フライパンにごま油を熱し1を炒め、皿に取り出しておく。
- 5
4のフライパンにピーマンを入れて炒め、火が通ったら豚肉とじゃかいもを入れコショウを少々ふる。
- 6
☆の調味料をすべて入れ、炒め合わせたら完成。
コツ・ポイント
ピーマンはしっかり炒める。
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