豆乳の和風グラタン
デグーみむろ @cook_40222952
豆乳とお味噌で、ほっこり優しい味の和風グラタンができました♡
フライパン一つでできて、洗い物も楽ちん♡
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもグラタンがたべたくて…
アプリでひらく作り方
- 1
深めのフライパンでブロッコリーを塩ゆでします。もったいないし美味しいので、茎も薄切りにして使いましょう
- 2
ブロッコリーが茹で上がったら、フライパンをさっと洗いバターイン。
きのこ、ハム、玉ねぎを炒めます。 - 3
しんなりしてきたら、ブロッコリーと豆乳を入れてゆっくりかき混ぜます
- 4
豆乳がぐつぐつしてきたら、味をみながらお味噌を少しずつ入れます。軽く塩こしょうで味を整えます。
- 5
フライパンに小麦粉を振り入れ、いい感じにトロミをつけます
- 6
5を器に盛りつけ、とろけるチーズを好きなだけかけてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼きます
- 7
アッツアツを召し上がれ♡
- 8
里芋と薄揚げを入れてもおいしかったです♡
コツ・ポイント
ダイエット中なのでマカロニ自重しましたが、入れたら絶対美味しいかと…
あとは白ご飯を敷いたらドリアになってこれまた美味しい♡
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S Minami -
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