簡単！鳥のからあげ
ゆーかのごはん @cook_40043405
母に教わった懐かしの味。ご飯がすすみますよー！
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピ。サクサクジューシーで美味しいですよ！
レポ10件ありがとうございます！
生姜を多目にいれて、ブリやカジキマグロでお魚のからあげにしても美味しいですよ⭐
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋に☆の材料を全ていれて混ぜたあと、鶏肉も全量いれて軽くもみ、15分ほどおく
-
- 2
漬け込みがおわったら、ビニール袋の端を少しだけ切って漬け汁をきっておく
- 3
別のビニール袋に片栗粉をいれておき、２の鶏肉を半分ほど入れ、膨らましてから上部を握ってシャカシャカふって粉をつける
- 4
フライパンに油を１～1．５㎝ほどひき、加熱して③の鶏肉の片面を揚げる。キツネ色になったら裏返してもう片面を揚げる
- 5
残り半分も同様に油で揚げてできあがり
- 6
つくれぽ10件ごえ！ありがとうございます
コツ・ポイント
ビニール袋を使うので洗い物は少なくて済みます。唐揚げの周りに大きく泡がたったようになって、さえ箸でそっと掴んだときに、びりびりと振動？を感じたら揚上がりのタイミング！
スーパーのパックの鶏肉の大きさなら二度揚げは要りません。
リアクション
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