はじめに材料を用意してポークは食べやすい大きさにない場合は、豚肉やコンビーフともあいます。

野菜は人参もやしキャベツ玉葱ニラを入れます私はミックスに売られてる野菜のパックを使用。はじめにポークを炒めます

ポークは取り出す次に、木綿豆腐を手でちぎって炒めます。一緒に醤油塩胡椒。だしの素を入れていためる。中火
醤油大さじ1

同じように、豆腐に、焦げ目がつき、水気を飛ばしたら皿にとりだします

つぎにコンビーフか、なければ、豚肉を炒めます。塩胡椒も少々

コンビーフに焼け目をつけたら、野菜を炒めていきます中火で、少しもやしのシャキシャキ感も残すかんじで！

野菜の鍋に豆腐とポークをいれて、軽く混ぜあわせ、味を見ます。沖縄のそばだし原液の元があれば大1いれたら食道の味に。

出来上がったら。皿にもります。ウチの子はご飯の上にチャンプルー乗っけて食べるのがすきです。