くらげの中華風黒酢漬け

Name: くらげの中華風黒酢漬け
Cuisine: 日本語
Ingredients: 中華用くらげ 140g; ☆黒酢 大さじ4; ☆醤油 大さじ2; ☆胡麻油 大さじ1/2

cook☆244☆ @cook_40053804

くらげには血行を良くする作用で、むくみの防止や二日酔いの改善、便秘の予防などに効果があるようです^o^ダイエットにも♬
このレシピの生い立ち
千葉でクラゲを購入！
早速作ってみました(❀╹◡╹)ﾉ

くらげの中華風黒酢漬け

cook☆244☆ @cook_40053804

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材料

中華用くらげ 140g
調味料
☆黒酢大さじ4
☆醤油大さじ2
☆胡麻油大さじ1/2

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作り方

1
くらげを水で洗い流します。（塩漬けの場合はしっかりと水抜きをして下さい。）
2
調味料（☆）をボウルで混ぜ合わせます。
3
くらげをザルにあけ乾いたらジップロックなど密封できる容器に入れ1日冷蔵庫で味を染み込ませれば完全。

コツ・ポイント

塩漬けのクラゲはたっぷりのお水に小さじ1程度の塩を加えて塩抜きするとしっかりと塩抜き出来ますよ。

食べる時はキュウリのスライスなどを添えて食べると美味しいです。

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つくれぽ

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cook☆244☆ @cook_40053804

2016/04/21 10:30に公開

いらっしゃいませー((´∀｀))勉強しながら簡単な料理から本格的な料理まで色々な料理を紹介して行こうと思います。＊目覚ましTVで『あげうどん』変わったアレンジレシピで紹介されました(^_^)＊バカルディデザートカクテルで入賞頂きました。(^_^)《作って頂いたレシピはつくれぽでどんどん送ってくださいなぁ。》・返事必ず返しますよ(❀╹◡╹)ﾉ

このレシピのキーワード

くらげ

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