イワシのアボカドチーズ焼き☆ラタトゥイユ
メインのイワシのオーブン焼きに、アボカドのチーズ焼き、お野菜のトマト煮込み、絶品トマトスープまでもも作れてしまいます！☆
このレシピの生い立ち
一度におかずを数品作る方法を考えてできまし☆
アボカドチーズ、イワシのオーブン焼きトマトソース、お野菜のトマト煮込み、そして極めつけは具材のお出しが出たトマトスープです。この料理は一度に4度おいしい料理なのでぜひ試して下さい！☆
イワシのアボカドチーズ焼き☆ラタトゥイユ
メインのイワシのオーブン焼きに、アボカドのチーズ焼き、お野菜のトマト煮込み、絶品トマトスープまでもも作れてしまいます！☆
このレシピの生い立ち
一度におかずを数品作る方法を考えてできまし☆
アボカドチーズ、イワシのオーブン焼きトマトソース、お野菜のトマト煮込み、そして極めつけは具材のお出しが出たトマトスープです。この料理は一度に4度おいしい料理なのでぜひ試して下さい！☆
作り方
- 1
まず野菜を切り、大き目の耐熱皿に並べます。野菜はすべてスライスで2～3㎜ぐらいの薄目で。
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- 2
鍋にニンニクとオリーブオイル大さじ1を入れ、香りを出し、トマト缶と水200㏄を入れて10分ほど中火で煮込む。
-
- 3
1に2を流し入れラップをして、電子レジで500Wで4分加熱する。
-
- 4
イワシを並べて、塩コショウ、白ワインを振り、余熱250度で温めておいた、オーブンレンジで15分250度で焼く。
-
- 5
4にスライスしたアボカドを並べ、その上にチーズ、オリーブオイル小さじ２を全体にかけ、250度のオーブンで10分焼く
-
- 6
きれいにチーズに焼き色がついたら完成です！野菜の触感も残っていてお出しがいっぱい出たトマトスープも絶品です！
-
- 7
http://kikiriri212.com/さらに詳しく、ブログでも解説しております！
コツ・ポイント
ちなみに耐熱皿は大き目の物で縦18㎝、横24㎝、高さ7㎝の物を使ってます！大きいものがなければ、小さい耐熱皿で2個に分けて焼いてください。できれば深めの物がいいですね。
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