節約野菜の豚肉巻き

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゚。さくら。゚ @cook_40039267

少量のあまり野菜も立派にメインのおかずになります。甘辛タレでお弁当にも
このレシピの生い立ち
中途に余る冷蔵庫のお野菜。豚肉で巻くことで。節約とメインのおあかずになるようにとかんがえました。お弁当に入れるので味は濃いめです。

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材料

2人分
  1. 豚肉薄切り 100g
  2. 人参 5センチ
  3. ピーマン 1/2個
  4. えのき 1/4袋
  5. ☆醤油 大さじ2
  6. ☆砂糖 小さじ1
  7. ☆みりん こさじ2

作り方

  1. 1

    人参ピーマンは太めの千切りにして、レンジ加熱(600W)分かけて火を通しておく

  2. 2

    野菜が粗熱が取れたら、豚肉を広げて、手間に人参ピーマンえのきを等分において、
    端から九九ルクルトきつめに巻いていく

  3. 3

    ☆の調味料は合わせておく

  4. 4

    巻き終わりを下にして、熱したフライパンにいれて、焼き目つける。
    ☆の合わせ調味料を入れる

  5. 5

    そのままたれをに絡めるようにころころと転がして火を通す全体につやが出て、汁けがトロットしたら出来上がり

  6. 6

    野菜にはあらかじめ火が通っているので時間がかからないです。

  7. 7

    2017.11.14検索トップ10入り!皆さん有難うございます。

  8. 8

    お陰さまでたくさんのかたにお弁当に掲載させていただいてます。
    os違いですのでこちらでありごとうございますのお返事です♪

コツ・ポイント

豚肉を野菜を載せて巻くときはきつめにくるくると巻くこと。
焼き目は巻き終わりを下にしてからつけること

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レシピ作者

゚。さくら。゚
゚。さくら。゚ @cook_40039267
に公開
料理やお菓子づくりが大好き。 最近はカフェ風なごはんを作ったり考えるのがすきです。  手軽にあるもので、おいしく見せるかと模索したお料理が多いです。 基本的に超薄味なので、頑張ってレシピ用に濃くして作ったものをアップしていますが薄味だと思います(^^ゞ
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