家にあるものだけでの八宝菜！

小悪魔ママちゃん
小悪魔ママちゃん @cook_40131852

パパが作る八宝菜は格別(*≧∀≦*)
育ち盛りのチビ等もママも おかわり～！(笑)
このレシピの生い立ち
白菜を沢山頂いたので、パパ料理も食べたかったので、作ってもらいました☆(*´∀｀)

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りかこ◎'s cooksnap of when they made 家にあるものだけでの八宝菜！.
たぁープ〜's cooksnap of when they made 家にあるものだけでの八宝菜！.
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パパが作る八宝菜は格別(*≧∀≦*)
育ち盛りのチビ等もママも おかわり～！(笑)
このレシピの生い立ち
白菜を沢山頂いたので、パパ料理も食べたかったので、作ってもらいました☆(*´∀｀)
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材料

四人分
  1. 豚肉 400ｸﾞﾗﾑ
  2. 人参 １本
  3. 玉ねぎ ２個
  4. ピーマン ４個
  5. 榎茸 一袋
  6. 白菜 1/2
  7. 油 カレースプーン２杯
  8. パイタン カレースプーン３杯弱
  9. 醤油 適量
  10. 生姜 チューブ1.5㎝
  11. ニンニク チューブ1.5㎝
  12. 塩胡椒 適量
  13. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    お湯にパイタンをスプーン３杯弱入れ、醤油、チューブの生姜、ニンニク、塩胡椒で味を整える。

  2. 2

    野菜を細切り(千切り？)にし、油を敷いたフライパンで豚肉、野菜の火が通りにくい順に炒める。

  3. 3

    ②に①のスープを入れて、煮込む。

  4. 4

    水とき片栗粉でとろみをつけて 出来上がり！(^^)

コツ・ポイント

白菜、榎茸は最後に入れましょう～(*^^*)
先にスープを作る事で、時短になるそうです。
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小悪魔ママちゃん
小悪魔ママちゃん @cook_40131852
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チビ等が小１、中１の時に知り合った現在のパパが料理人で毎日たくさん豪華料理を作ってくれてました。その横で息子(中１)が真似して作ったりしてて、高校は料理のある私立へ。卒業と共に調理師免許貰えて、就職も某有名旅館にて料理人のタマゴとして今頑張ってます。男二人料理人。そんなママは【男前な料理】(雑？手抜き？笑)系でw二人の繊細さを少しは見習って最近は勉強してます(笑)
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