じゃがいもはスライサーで薄くスライスして、千切りにして、水につける。

1の水をきって、耐熱容器などにいれて、レンジで3分くらいかける（レンジによる）

人参もスライサーでスライスし、千切りにする。レンジで1分ほどかける（レンジによる）

きゅうりは斜めに薄切りしてから千切りにする。塩もみをして、しばらく置いてから、水にさらし、しぼる。

ハムは細切りにする。１.２.3と混ぜ合わせ、酢と塩コショウ、マヨネーズで味付けする。