蒸し野菜の辛味噌サラダ
うまいあれ @cook_40094049
ネギや牛蒡などのシャキシャキした歯ごたえがピリ辛の甘酢っぱいドレッシングにあいます。蒸した野菜の甘みもよいです。
このレシピの生い立ち
野菜がちょっとずつあまっていたので。
蒸し野菜の辛味噌サラダ
ネギや牛蒡などのシャキシャキした歯ごたえがピリ辛の甘酢っぱいドレッシングにあいます。蒸した野菜の甘みもよいです。
このレシピの生い立ち
野菜がちょっとずつあまっていたので。
作り方
- 1
辛味噌ドレッシングを作る。
-
- 2
牛蒡はピーラーで薄くスライスし、水に10分くらいさらす。
-
- 3
人参はピーラーで薄くスライス。玉ねぎも薄めにスライスする。
-
- 4
沸騰させた湯で蒸す。蓋をして10分程度。
-
- 5
牛蒡が食べやすい食感になったら鍋から上げる。
-
- 6
万能ネギは適度な大きさに切っておく。
-
- 7
辛味噌ドレッシングで野菜を和える。
-
- 8
器に盛り付けて完成。
-
コツ・ポイント
ピーラーで薄くスライスするのがポイント。野菜は食感が残る程度に火を入れること。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
レンジで5分！超簡単『蒸し野菜サラダ』 レンジで5分！超簡単『蒸し野菜サラダ』
レンジ加熱時間はたった5分！簡単に作れて、野菜がたっぷり食べれちゃう♪忙しいときの一品にもサイコーです☆
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20251947
