R-1ヨーグルトを手作り！
のほさん。 @cook_40287573
R-1ヨーグルトの増やし方です。
このレシピの生い立ち
R-1ヨーグルトを手作りしたいけど、
ヨーグルトメーカーがないので家にある物で
工夫しました。
R-1ヨーグルトを手作り！
R-1ヨーグルトの増やし方です。
このレシピの生い立ち
R-1ヨーグルトを手作りしたいけど、
ヨーグルトメーカーがないので家にある物で
工夫しました。
作り方
- 1
R-1ヨーグルト（ドリンクタイプ）と
牛乳を冷やしておく。 - 2
牛乳をパックのまま電子レンジで
500Wで６分温める。 - 3
熱湯と熱湯を1リットル入れれる容器を用意しておく。
- 4
温まった牛乳を100ml程度
コップに注ぐ。（飲んでおく！） - 5
牛乳パックに砂糖と
R-1ヨーグルトを入れて軽く振る。
（溢れないように気をつける！） - 6
毛布か暖かい服、ブランケットで
熱湯を入れた容器と牛乳パックを包む。 - 7
6時間くらいで出来上がり！
固まって無さそうならもう少し待つ！
コツ・ポイント
砂糖は入れた方が、乳酸菌のエサになるので
成功しやすいです。
牛乳パックをそのまま温めるのが少し怖いですが、
それを乗り越えれば後は待つだけです！
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kyo611 -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20252094
