非常食★蒸しパン「バナナ」 牛乳パックで
防災花みずき @cook_40227647
ポリ袋で混ぜ、牛乳パックに入れて蒸すだけ！
このレシピの生い立ち
極寒の炊き出し訓練で、ポリ袋をつかいお湯でゆでる蒸しパンを作ったところ、外気温が低く鍋から出した時に袋ごとギュッと押しつぶされてしまいました。その為、極寒の状況でも蒸しパンが作れるように考えました。
非常食★蒸しパン「バナナ」 牛乳パックで
ポリ袋で混ぜ、牛乳パックに入れて蒸すだけ！
このレシピの生い立ち
極寒の炊き出し訓練で、ポリ袋をつかいお湯でゆでる蒸しパンを作ったところ、外気温が低く鍋から出した時に袋ごとギュッと押しつぶされてしまいました。その為、極寒の状況でも蒸しパンが作れるように考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ポリ袋にバナナを入れ、つぶし、ホットケーキミックスとマヨネーズと水を入れ、袋をもんでよく混ぜる
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- 2
空の牛乳パックの一辺を切り取りとる
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- 3
注ぎ口を画像の様に折り込み、ホチキスや粘着テープで止める
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- 4
切り取った一辺を２でとめた部分にあわせ、折り込んで敷く(取り出す際、この部分を引き上げると中身が出しやすくなります）
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- 5
牛乳パックの容器の内側に分量外のマヨネーズを塗り、１のポリ袋の角を切り、中身を絞り入れる
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- 6
沸騰した蒸し器に入れ、強火で25分蒸し、中心付近に竹串をさし、状態を確認する
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- 7
竹串に生地がついてこなければ出来上がり
-
- 8
冷めてから切り分ける
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コツ・ポイント
切り取った一辺を牛乳パックの内側に敷くこと、また、分量外のマヨネーズを塗ることで取り出しやすくなります
蒸し器に１ℓの牛乳パックが入らない場合は、小さく切った牛乳パックに小分けにして下さい
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