秋の遠足のお弁当　子供

青もみじ1234
青もみじ1234 @cook_40076313

野菜多め。ごはん少なく、おかず多めの分、薄味に。おかず①は豚肉煮物②キャベツ炒め③さつまいもサラダ④薄焼き玉子⑤コロッケ
このレシピの生い立ち
秋の遠足で、ちょうどさつまいもとキャベツがあったから

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野菜多め。ごはん少なく、おかず多めの分、薄味に。おかず①は豚肉煮物②キャベツ炒め③さつまいもサラダ④薄焼き玉子⑤コロッケ
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秋の遠足で、ちょうどさつまいもとキャベツがあったから
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材料

1人前
  1. ①豚のモモ肉　薄切り(煮る) 50g
  2. ①お酒、ショウガ 少々
  3. ①砂糖と醤油
  4. ②千切りキャベツ(炒め物) 1/8個
  5. ②千切り人参 少々
  6. ②塩と胡椒 少々
  7. ③さつまいも(サラダ) 1個
  8. ③シーチキン 1缶
  9. ③マヨネーズ、塩、砂糖 適量
  10. ④卵(薄焼き玉子を→花に) 1個
  11. ④水溶き片栗粉、塩と砂糖 少々
  12. ⑤冷凍クリームコロッケ 1個

作り方

  1. 1

    ①をつくるには①の材料を使って下さい。

  2. 2

    豚肉は最初にお酒で炒めると柔らかくなります。煮たったお酒にショウガを入れてから、豚肉を投入してください。

コツ・ポイント

お酒を使って肉を柔らかく
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