長男の得意料理♡焼き揚げスイートポテト
おやつに！カリッとモチっと〜
このレシピの生い立ち
じゃがいもver.作ろうと思ったら、さつまいもしかなかったので…
作り方
- 1
さつまいもを、蒸す。
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- 2
蒸しあがったら皮をむき、砂糖、片栗粉を入れ、マッシャーなどで潰しながら混ぜる。
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- 3
きれいに混ざったら、1口大に丸め…
-
- 4
フライパンに油を熱し、3、を入れる。※油は、さつまいも生地が半分浸るほど。
-
- 5
片面に焼き色がついたら、ひっくり返し、きつね色になるまで揚げる。
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- 6
☆じゃがいもver.ハッシュドポテト風 ID 20430412
コツ・ポイント
さつまいもの甘さによって、砂糖量は加減する。
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