◆簡単スイーツ♡マーブルパウンドケーキ◆
メレンゲ作って混ぜて焼くだけのしっとりマープルパウンドケーキです( *´艸｀)
お茶菓子に手作りスイーツでおもてなし♡
このレシピの生い立ち
プレーンをひと手間かけてマーブルにしました♡
簡単なひと手間でグレードアップしたおもてなしや手土産になるマーブルパウンドに作りました♡
◆簡単スイーツ♡マーブルパウンドケーキ◆
メレンゲ作って混ぜて焼くだけのしっとりマープルパウンドケーキです( *´艸｀)
お茶菓子に手作りスイーツでおもてなし♡
このレシピの生い立ち
プレーンをひと手間かけてマーブルにしました♡
簡単なひと手間でグレードアップしたおもてなしや手土産になるマーブルパウンドに作りました♡
作り方
- 1
オーブンを２００度で予熱する
卵を卵黄と卵白に分けて、卵白に砂糖半分入れて角が立つまでしっかりと泡立てる
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- 2
別のボールにバター（マーガリン）を入れてマヨネーズ状になるまで泡だて器で混ぜ、残りの砂糖を入れて混ぜる
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- 3
卵黄を入れて混ぜる
-
- 4
ラム酒とバニラエッセンスを入れて混ぜる
-
- 5
薄力粉を入れてヘラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる
-
- 6
メレンゲの３分の１を入れて泡がつぶれてもいいのでしっかり混ぜる
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- 7
残りの３分の2のメレンゲを入れたらなるだけ泡をつぶさないようにサックリと底からすくうように混ぜる
-
- 8
半分弱（５分の２ほど）をメレンゲを入れてたボールに入れる
-
- 9
ココアパウダーを大さじ２入れてサックリしっかり混ぜる
-
- 10
元のボールに戻して３～４回底からハケを立てて縦に切るように混ぜる
（混ぜすぎ注意） -
- 11
ハケですくって数回に分けて型に入れる
-
- 12
底をポンポンと表面が平らになるまでたたく
予熱していたオーブンで４０分焼く
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- 13
レンジ可カップに水と砂糖を入れて３０秒チンしてシロップを作っておく
焼けたら熱いうちにケーキの表面にぬる -
- 14
シロップを塗ったらすぐにラップでおおってその上からアルミホイルでおおって自然に冷ます
冷めたらカットして出来上がり♡ -
コツ・ポイント
１００均の（６．５ｃｍ×１７.５ｃｍ×４.５ｃｍ）のパウンド型で２個になりましたが一般的な大きさのパウンド型なら１個分になります。
仮に余ったときはアルミカップでカップケーキにしてください( *´艸｀)
メレンゲはしっかりと泡立てましょう♪
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