作り方
- 1
ごぼうはささがきにして水にさらしてアク抜き
- 2
人参はささがきか千切り
- 3
鶏胸肉は一口大に切って酒（分量外）をまぶしておく
- 4
油揚げは短冊に切って油抜きする
- 5
米を洗い水、調味料を入れる。（米1合に調味料込み水分180cc）
具材はキッチンタオルで水気をよく取って米に乗せる - 6
中火にかけ沸騰したら蓋をして弱火15分、火を止めて蒸らし15分
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