白だしだけで！たけのこご飯♪
なぁとん @cook_40132607
ちりめんと白だしの優しい味付で旬のたけのこをいただきます！
このレシピの生い立ち
実家でとれたたけのこを水煮にしてもらったので
細切りにして冷凍保存。
ちりめんが美味しいと母から聞いて作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
たけのこは細切りに
油揚げはみじん切りにする。
(今回はゆでたたけのこを細切りにして冷凍したものを使いました) -
- 2
お米を研いでお米だけをお釜に入れる
水を入れる前に白だしを入れる
そのあとにいつもの水加減で水をを入れる - 3
たけのこ(冷凍のまま)、油揚げ、ちりめん(かりかり系のちりめんを使用しました)をお釜に入れる。
あとは炊くだけ！ -
- 4
炊けたら完成！
大葉とごまを混ぜ込むとより美味しいです！ -
コツ・ポイント
油揚げはみじん切りに！
大葉とごまを足すと風味もアップして美味しいです♪
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