ズボラの為のサバの煮付け
はっしーmama @cook_40285202
冷凍切り身と万能調味料で簡単&時短煮付け。王道のレンジも登場！
このレシピの生い立ち
私は味噌煮派ですが、味噌っ辛いのが好きじゃない主人の為に醤油ベースで作りました。でも手間もかけたくない(笑)大根なしの魚だけならなお簡単&時短です。
ズボラの為のサバの煮付け
冷凍切り身と万能調味料で簡単&時短煮付け。王道のレンジも登場！
このレシピの生い立ち
私は味噌煮派ですが、味噌っ辛いのが好きじゃない主人の為に醤油ベースで作りました。でも手間もかけたくない(笑)大根なしの魚だけならなお簡単&時短です。
作り方
- 1
co-opのサバの切り身を使いました。骨取りなので、子どもも安心♪
-
- 2
大根の皮をむき、一口大に切って水にさらしたら、そのままレンジ500wで4分チン。その後ザルにあけます。
-
- 3
万能調味料に生姜をまぜまぜ。
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- 4
油をうすーくひいたフライパンで、皮に焼き色がつくまで焼く。
-
- 5
サバを返して、大根と調味料を入れる。
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- 6
落し蓋(写真はクッキングペーパー)をのせ、大根が色づくまで煮込んだら完成。
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コツ・ポイント
皮をしっかり焼くこと…かな？簡単なので特別なコツもありません。
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