スパイスぎゅーんなプロテインキャロケ
OYATUYA37 @mina_olllllllo_m
フープロで簡単！人参とドライフルーツの自然の甘味が美味しいスパイスガンガン洋酒染み染みなプロテインのキャロットケーキ。
このレシピの生い立ち
スパイスの効いたキャロットケーキが食べたくて。人参すりおろすが大変なので、全てフープロで簡単に。
スパイスぎゅーんなプロテインキャロケ
フープロで簡単！人参とドライフルーツの自然の甘味が美味しいスパイスガンガン洋酒染み染みなプロテインのキャロットケーキ。
このレシピの生い立ち
スパイスの効いたキャロットケーキが食べたくて。人参すりおろすが大変なので、全てフープロで簡単に。
作り方
- 1
卵をフープロに入れて1分くらいよく混ぜる。適当な大きさに切った人参を入れてガーッと粗みじんにする。
- 2
上から順にベーキングパウダーまでよく混ぜる。人参が好みの大きさになるまでガーっと。
- 3
ゴムベラに持ち替え、
レーズン、オレンジピールをさっと混ぜる。オーブンを180度に予熱する。 - 4
型に入れて台に数回落として空気を抜く。真ん中を凹ませるように表面をならす。(焼きムラ防止)
-
- 5
170℃で10分焼いてナイフで真ん中に切れ目を入れて更に18分焼く。
仕上げ用の洋酒を全体にかけて染み込ませる。 -
- 6
乾燥しないようにピッタリとラップで包み、冷めたら冷蔵庫に入れて1日以上寝かせる。
- 7
自家製オレンジピールは、オレンジの皮を茹でこぼして乾燥させただけのものです。少し入れるとアクセントになって美味しい。
-
- 8
デーツバージョンもイチジクバージョンもオススメ。
- 9
162kcal P11.1g F2.8g C20.6g
(糖質14.7g 食物繊維5.9g)
コツ・ポイント
スパイスはお好みで調節。黒めに仕上げたくてココアは色付けの為に使ってます。甘党の方はレーズン多めに。お使いのオーブンによって温度調節して下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20254178
