250°でパリッと手羽先
sayokoさん @cook_40150838
コラーゲンを食べましょう！
このレシピの生い立ち
焼き野菜やローストチキンの美味しさを思い出したので、うちでも出来るはずと思いやってみました。作り過ぎたらスープにするとよいですよ。手羽先からよいダシが出るはずです。
250°でパリッと手羽先
コラーゲンを食べましょう！
このレシピの生い立ち
焼き野菜やローストチキンの美味しさを思い出したので、うちでも出来るはずと思いやってみました。作り過ぎたらスープにするとよいですよ。手羽先からよいダシが出るはずです。
作り方
- 1
手羽先に塩胡椒を強いかなと思うくらい振りかける。
- 2
野菜を大きくカット。
- 3
浅めのルクルーゼにアルミを敷き、野菜を入れ、手羽先を上にのせる。皮目を上向き。
- 4
オーブンに鉄板にのせたルクルーゼを入れる。余熱なし250°で約1時間。焼き色がついたら手羽先を裏返して焼いたら出来上がり
コツ・ポイント
アルミやクッキングペッパーを敷くと片付けが楽。野菜はカボチャもいいですよ。ブロッコリーはチリチリに焦げたので、あまりおすすめしませんが、カリフラワーは素晴らしく美味しくなります！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20254325
