鯛と緑レンズ豆のスープ 離乳食にも
リナレナ自然派食堂 @cook_40286806
たんぱく質がしっかりとれる濃厚スープです♪
このレシピの生い立ち
１１ヶ月の双子にたんぱく質をしっかり摂らせたくて鯛と豆を使ったメニューを考えてみました。
鯛と緑レンズ豆のスープ 離乳食にも
たんぱく質がしっかりとれる濃厚スープです♪
このレシピの生い立ち
１１ヶ月の双子にたんぱく質をしっかり摂らせたくて鯛と豆を使ったメニューを考えてみました。
作り方
- 1
圧力鍋に昆布出汁、鯛、一口大に切った人参、トマトパウダー、緑レンズ豆、ローリエを入れて煮る
- 2
沸騰したら圧をかけて弱火で１５分。
- 3
自然に圧が下がったらブレンダーでお好みの滑らかさにする
- 4
味をととのえて完成
(写真はパルミジャーノ・レッジャーノをトッピングしてみました)
コツ・ポイント
圧力をかけるときは焦げないように弱火にしてください。
食材は可能な限り減農薬、有機、無農薬を使用。
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