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コリコリ♪あっさり柚子味♪鳥餃子♪
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コリコリ♪あっさり柚子味♪鳥餃子♪-レシピのメイン写真

コリコリ♪あっさり柚子味♪鳥餃子♪

ばちこぷー
ばちこぷー @cook_40094736

写真ボケてるけど美味しいです♪(笑)
歯ごたえあって柚子も香って痩せなきゃいけないのに止まりません♪(笑)

このレシピの生い立ち
冷凍庫に柚子の皮あるし…
あるもので♪

写真ボケてるけど美味しいです♪(笑)
歯ごたえあって柚子も香って痩せなきゃいけないのに止まりません♪(笑)

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冷凍庫に柚子の皮あるし…
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コリコリ♪あっさり柚子味♪鳥餃子♪

ばちこぷー
ばちこぷー @cook_40094736

写真ボケてるけど美味しいです♪(笑)
歯ごたえあって柚子も香って痩せなきゃいけないのに止まりません♪(笑)

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冷凍庫に柚子の皮あるし…
あるもので♪

写真ボケてるけど美味しいです♪(笑)
歯ごたえあって柚子も香って痩せなきゃいけないのに止まりません♪(笑)

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材料

40枚分
  • 鳥ひき肉 400g
  • 鳥軟骨 100g
  • キャベツ 3枚
  • 大葉 10くらい
  • しょうがすったの 大さじ1くらい
  • 胡麻油 大さじ1〜2くらい
  • 柚子の皮 1/3くらい
  • 柚子の汁 1個分
  • 塩こうじID19715402 大さじ3くらい
  • 餃子の皮(大判) 40枚
  • 胡麻油 適量
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    柚子の皮千切りしてボールへ。
    絞った汁も♪
    種は美容液に

    • コリコリ♪あっさり柚子味♪鳥餃子♪作り方1写真
  2. 2

    鳥軟骨は細かく切る
    他の材料もみんな細かく切ってボールに

    • コリコリ♪あっさり柚子味♪鳥餃子♪作り方2写真
  3. 3

    よく混ぜる

    • コリコリ♪あっさり柚子味♪鳥餃子♪作り方3写真
  4. 4

    はい♪包みます♪

  5. 5

    包み方も焼き方もおうちおうちでいいです♪

  6. 6

    出来上がり!

  7. 7

    柚子の皮余ったのは
    何でも使えるので
    ペチャッとラップしてジップロック入れて冷凍庫へ!

    • コリコリ♪あっさり柚子味♪鳥餃子♪作り方7写真
  8. 8

    この季節、柚子の皮は漬物に重宝します♪

  9. 9

    どっかにも書いたけど、種はそのままキレイな瓶に入れて精製水を入れて冷蔵庫へ。
    たまに混ぜて。

  10. 10

    とろみついたら種入らないようにシュッシュに移して体中に使う♪
    乾燥する季節、白い粉ふかないよ♪しっとりー♪

コツ・ポイント

特になし!!

調味料らしきものは塩こうじだけ♪
香りのあるものが多いのでそれだけで美味しいです♪
鳥ひき肉半分にしてキャベツ大量にすれば、ダイエッターメニューになったな…(笑)

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ばちこぷー
ばちこぷー @cook_40094736
2019/12/19 09:28に公開
今あるもので作るのが好き。身の廻りにあるもので作るのが好き。体に良いものが好き。保存食作るの好き。そして、ほとんどの料理は適当&放置!手のこったのはしませーん(^w^)あ。うちの四人分は普通の家庭の5~6人前かも…(笑)
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このレシピのキーワード

餃子 大葉 片栗粉 キャベツ ゆず とりひき肉 しょうが 鶏軟骨

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