簡単☆豚肉とブロッコリーの黒胡椒あんかけ

aki-sweet
aki-sweet @cook_40266599

黒胡椒が効いてる鶏がら味のあんかけ☆あっという間に出来上がり〜ご飯にかけてもオススメです☆
このレシピの生い立ち
ブロッコリー1個消費に☆Rママ直伝のレシピです。シンプルかつあっという間に完成!

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材料

  1. ブロッコリー 一株
  2. 豚肉ひき肉or切り落とし) 200〜250g
  3. *水 300CC
  4. *鶏がらスープの素 大2
  5. 黒胡椒 適宜
  6. 水溶き片栗粉片栗粉:水) 大1:大4

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは一口サイズに切る。深めのフライパンにサラダ油を入れ、豚肉を炒める

  2. 2

    豚肉の色が変わったら、ブロッコリーと*を入れて強火。

  3. 3

    ブロッコリーが柔らかくなったら、黒胡椒を入れて水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成です☆

  4. 4

    【ひき肉】ブロッコリーを細かく切ります。Rママ作→

  5. 5

    【ひき肉】出来上がりこんな感じです。Rママ作→

コツ・ポイント

黒胡椒を多めの方がピリッと味が効いています。
豚ひき肉の方がブロッコリーに絡まってオススメです☆(我が家では今回は冷蔵庫の豚切り落としを使用)

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レシピ作者

aki-sweet
aki-sweet @cook_40266599
に公開
息子3人の野球部活弁当を作り続けて早10年超。長男(27)結婚独立+二男大4+三男大1になりました閲覧、つくレポありがとうございます!楽しみに拝見しています。皆様の食卓が楽しくありますように☆つくれぽの返信ができるようになったのを、最近(2024.1)知りました去年までの分に返信できていなかったので、すみません作っていただきありがとうございます
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