レンジで簡単じゃがいもを蒸す方法

ひまわりとかすみ草
ひまわりとかすみ草 @cook_40287956

ほくほくのじゃがいもを短時間で包丁を使わずに蒸せるレシピ。切るとほくほく感がなくなるのが嫌だし、茹でると時間がかかるから
このレシピの生い立ち
栄養士学校の先生に教えてもらいました。子ども料理するときに火を使わなくていいのでオススメです、うちのようにお子さんと料理する方のために書き残しました。

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材料

1個分
  1. じゃがいも 1こ
  2. キッチンペーパー
  3. ラップ

作り方

  1. 1

    じゃがいもを洗って芽を取っておく

  2. 2

    キッチンペーパーを濡らしてじゃがいもを包む

  3. 3

    その上からラップをして包む

  4. 4

    1000Wで3分加熱する

  5. 5

    加熱したらやけどに気をつけながら爪楊枝で刺して柔らかいか確認してよければ、更に濡らしたキッチンペーパーに包み皮をむく

  6. 6

    キッチンペーパーで拭いとるように剥くと気持ちよく剥ける

コツ・ポイント

キッチンペーパーをよく濡らし、ラップでしっかりと包むことです。けど熱いのでやけどには気をつけてください!じゃがいもの大きさによっては追加で加熱してください。

リアクション

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レシピ作者

ひまわりとかすみ草
に公開
栄養士.スイーツコンシェルジュを持っています。料理が好きで資格もいかして娘にレシピを残すため奮闘中!
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