りんご・じゃが芋・クルミのマヨネーズ和え

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京たまご
京たまご @kotama12

りんご・じゃが芋とクルミをあわせてマヨネーズで和えました！りんごの香りがいいサラダです♪
このレシピの生い立ち
りんごとじゃが芋は間違いない組み合わせです！そこにクルミを加えて、風味もプラスしました！

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材料

2人分
  1. りんご 1/2個(100g)
  2. じゃが芋 小2個(100g)
  3. クルミ 15g
  4. ●ヨーグルト 大さじ1
  5. ●マヨネーズ 大さじ1.5
  6. ●酢 小さじ１
  7. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    りんごは5㎜ぐらいのくし形切りにします。皮はついていても剥いてもっどちらでもいいです。

  2. 2

    じゃが芋は皮を剥いて、3㎜ほどのくし形切りにして電子レンジにかけて蒸します。

  3. 3

    じゃが芋が冷めたら、りんご・クルミとあわせます。クルミは手で粗く砕きます。

  4. 4

    じゃが芋の軽く塩コショウします。

  5. 5

    ●印を加えて混ぜます。冷蔵庫に入れて冷やします。

  6. 6

    冷えれば完成です！

コツ・ポイント

じゃが芋のだけ直接塩コショウして下さい。

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レシピ作者

京たまご
京たまご @kotama12
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2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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