挽き肉ときのこ丼 柚胡椒風味♪
＊アベリ＊ @cook_40069574
キノコ丼。
柚胡椒がアクセントになり、
美味しく仕上がりました～♪
このレシピの生い立ち
タレにこだわり色々試してみました！
基本調味料の配合をいくら変えても
美味しいけど、変わりばえしない……。
柚胡椒を入れるとアクセントになり、秋らしいどんぶりに仕上がりました。
アプリでひらく作り方
- 1
しいたけを細切りにする。しめじは下部を切り落とす。
- 2
★の材料を混ぜ合わせてタレを作る。※挽き肉に絡む為少なめです。たっぷりが好きな方は2倍の量にして下さいね！
- 3
フライパンに油を入れ、弱火でにんにくを炒め、香りがたったら火を強め、挽き肉、色が変わったらきのこを入れる。
-
- 4
全体に油が回ったら、2で合わせたタレを入れ絡まったら火を止める。
- 5
器にご飯を盛り、具材をタレごと入れ、真ん中に温玉をのせ、ネギをちらして出来上がり。
-
- 6
☆その他☆柚胡椒を使ったレシピ【ID20335269】明太子チャーハン柚胡椒風味もあります。
-
- 7
15.3温泉卵がない場合、卵から作る方法を記載しましたが耐熱容器でない場合危ないこともあり、削除しました。
コツ・ポイント
今回は合い挽き肉を使用しました。
柚胡椒はたっぷりが美味しいですょ。
リアクション
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