❇簡単鷄肉の甘辛丼♥柚子こしょう風味☺
ピンクの雪だるま @cook_40096074
鷄むね肉を柚子こしょう風味のタレに漬けて小麦粉にまぶして柔らかくなって
タレが絡んで美味しい♥
このレシピの生い立ち
お昼ご飯に和食党の長女用に作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
お肉を１㌢位に切ります
卵は温泉卵に作ります！
卵は無くても大丈夫です♥ -
- 2
ボウルに★の調味料と柚子こしょうを小さじ半分くらい入れてまぜて、鶏肉を漬けておきます！１０～２０分位。
-
- 3
タレに漬けていた肉を小麦粉にまぶして、フライパンにサラダ油をひいて両面焼きます
-
- 4
油が多い様ならキッチンペーパーで油を拭き取ります
-
- 5
肉に火がとおったかな～という所で長ネギ、ししとうを入れて肉を漬けていたタレを
フライパンに流し入れてからめます -
- 6
丼なご飯を入れて具を並べてフライパンに残っているタレを丼に入れてお好みで柚子こしょうを添えて卵を乗せて出来上がり♥
-
コツ・ポイント
タレに柚子こしょうを入れる事、焼く前に小麦粉をまぶすと肉が柔らかくなります。
注意する事は漬けタレは捨てないでつかいます！！！！中にも
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