絶品★鰹のたたき丼∞柚子こしょう風味∞
はやみちゃん @cook_40034649
柚子こしょうのピリ辛とマヨネーズが美味しい、かつおのたたき丼です。
このレシピの生い立ち
かつおのたたきも柚子胡椒も大好きで、両方合わせて丼にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯をボウルに入れ、●の和風顆粒だしと柚子こしょう小さじ１/２を入れて混ぜる。
- 2
たまねぎは繊維にそってスライスし、冷水に１０分ほどさらし、水気を良く切る。
- 3
かつおのたたきは一口大に切りそろえておく。
- 4
①のご飯を丼に入れ、②のたまねぎをひき、③のかつおのたたきを並べ、めんつゆをかける。柚子こしょう小さじ１/４をのせ、マヨネーズをかける。
コツ・ポイント
手順④の柚子こしょうの量は好みで加減してください。
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