フライパン1つで☆簡単絶品トロトロ煮豚♡
らんらんももこ @cook_40167069
簡単でトロトロのお肉が食べたくて♡がっつりごはんにもすごく合います！！白ネギもトロトロになってたまりません（＾ν＾）♪♪
このレシピの生い立ち
トロトロ簡単煮豚が予想以上に美味しくできたので自分用メモのために♪♪
フライパン1つで☆簡単絶品トロトロ煮豚♡
簡単でトロトロのお肉が食べたくて♡がっつりごはんにもすごく合います！！白ネギもトロトロになってたまりません（＾ν＾）♪♪
このレシピの生い立ち
トロトロ簡単煮豚が予想以上に美味しくできたので自分用メモのために♪♪
作り方
- 1
下準備①にんにく、生姜はすりつぶし、豚肩ロースは厚ければ半分に切っておく！！
- 2
下準備②白ネギは3〜4センチに切っておく！そのうち2つくらいトッピング用に薄切りにしておく！
- 3
フライパンへ水100ccと切り分けた豚肩ロースをいれて中火にかける。出てきた油はキッチンペーパーでふき取る！
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- 4
下準備①ですりおろしたにんにくと生姜をいれて豚肩ロースに焼き目をしっかりつける！！
-
- 5
焼き目がついたら日本酒をいれてフライパンの蓋をしめて中火で3分蒸し焼きにする！
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- 6
醤油、砂糖、水200ccと下準備②でカットした白ネギを周りにいれる！！
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- 7
蓋をしめて中火で40分くらい煮詰める♪♪たまにお肉をひっくり返してタレが両面に染みるようにする！
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- 8
こんな感じでタレが染み込み、ネギもトロトロになったら完成(^ ^)♡
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- 9
お肉をカットしてトッピング用白ネギをかけて召し上がってください♪
簡単なのにトロトロにできてやみつきに*\(^o^)/* -
- 10
付け合わせのサラダはこちらへどうぞ！！
簡単水菜のカラフルサラダ レシピID:20346102 -
コツ・ポイント
簡単なので特にポイントはありませんが、
焼き目はしっかりつけること、順序3では油をちゃんとふき取ることでくさみがおさえられるのでおすすめします*\(^o^)/**\(^o^)/*♪
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