トマトJで簡単☆キャベツとひき肉の重ね煮
teapoint @cook_40054954
トマトジュースを使用する簡単でおいしいキャベツ料理です。ロールキャベツは面倒なので重ね煮にしました★
このレシピの生い立ち
トマトジュースを消費したくて作ったところ、簡単に美味しくできたので。
トマトJで簡単☆キャベツとひき肉の重ね煮
トマトジュースを使用する簡単でおいしいキャベツ料理です。ロールキャベツは面倒なので重ね煮にしました★
このレシピの生い立ち
トマトジュースを消費したくて作ったところ、簡単に美味しくできたので。
作り方
- 1
キャベツの芯を切り落とし、適当な大きさに切る。（大きめ）
- 2
鍋底に底が見えなくなるようにキャベツを敷いていく。
-
- 3
キャベツの上にひき肉1/3〜1/4量をパラパラと乗せる。これを3〜4回繰り返す。大きめの葉は一番上用に残しておく。
-
- 4
一番上にキャベツを重ね、コンソメ、塩コショウを振りかける。固形コンソメの場合は包丁で4つに割り、鍋肌に入れる。
-
- 5
トマトJを入れ、フタをして強火で2分、弱火で30分加熱する。30分経ったら火を消し、フタをしたまましばらく蒸らしておく。
-
- 6
食べる前に温め直し、フライ返しでザクザクと真ん中に切れ目を入れる。（4等分でもキレイに切れます）
-
- 7
皿に盛り付け、あれば粉チーズと黒胡椒をかける。
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- 8
余ったトマトジュースはタッパーに入れ冷凍し、使用する前にレンジで2分加熱してから使うといいです。
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- 9
白菜とひき肉の重ね煮も紹介しています☆レシピID：20370167
- 10
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コツ・ポイント
材料はどれも適当な分量でも大丈夫です。ひき肉は多めだと豪華になります。間に薄切りのナスやスライスチーズを重ねても美味しくできます。味付けが物足りない場合はケチャップやソースを少し加えてください。
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