洋風炊き込みご飯

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ぱりたん
ぱりたん @cook_40115296

簡単にできてとっても美味しいです(*^^*)
普通の炊き込みご飯に飽きたらぜひ試してみてください✨
このレシピの生い立ち
なんとなくコンソメで炊き込みご飯を作ってみたら美味しかったので！

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材料

３合分
  1. 米 ３合
  2. 合挽き肉 適量
  3. にんじん 1/2本
  4. コーン 50〜70g
  5. その他お好みの野菜 適量
  6. 塩・胡椒 少々
  7. コンソメ 大さじ１杯半程度
  8. 醤油 ほんの少し
  9. バターもしくはマーガリン 大さじ１程度

作り方

  1. 1

    にんじんを小さめに切っておく。他の野菜も使う場合は同じくらいの大きさに切り揃えておく。ちなみに私は舞茸を使っています。

  2. 2

    温めたフライパンに合挽き肉を入れ、色が変わり始めたらにんじんを入れて炒める。

  3. 3

    コーン以外の他の野菜も加えてさっと炒める。炒め終わったら塩・胡椒で下味をつけておく。

  4. 4

    炊飯器に洗ったお米もしくは無洗米を入れて、目盛りまで水(分量外)を入れる。その上に炒めた具材とコーンを乗せる。

  5. 5

    コンソメと醤油を入れたら全体を軽く混ぜて、バターもしくはマーガリンを中央に落とす。炊飯スイッチON！

  6. 6

    炊き上がったら出来上がり♡

コツ・ポイント

お醤油は隠し味なのでなくても大丈夫です。
炊き上がったら、すぐに炊飯器の電源を切っておきましょう。このレシピに限らず、ご飯を炊いたときにはなるべく保温しないことが劣化を防ぐコツです。粗熱がとれたら、１食分ずつラップにくるんで冷凍庫へ！

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レシピ作者

ぱりたん
ぱりたん @cook_40115296
に公開
料理初心者ですがマイペースに頑張ります！よろしくお願いします☆少ない材料で誰でも作れる簡単レシピを載せています(´▽`)ノ分量は基本適当ですw参考程度に目を通していただけたら幸いです。美味しければ何でもアリ。皆様からのつくれぽを待っています♡
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