生ハムでアドカド＆卵サラダの生春巻き
FKbaby @cook_40062418
生ハムに、アボカドと卵サラダを巻き込んで浜春巻きにしました♪サラダ感覚の洋風副菜です(゜▽゜)/
このレシピの生い立ち
微妙に余ったライスペーパーを消費したくて作りました。。。
生ハムでアドカド＆卵サラダの生春巻き
生ハムに、アボカドと卵サラダを巻き込んで浜春巻きにしました♪サラダ感覚の洋風副菜です(゜▽゜)/
このレシピの生い立ち
微妙に余ったライスペーパーを消費したくて作りました。。。
作り方
- 1
ライズペーパーはぬるま湯にくぐらせて戻す。春雨はお湯でさっと茹で、水気を切って2センチ幅に切っておく。
- 2
■の具の準備
アボカドは2つに切って種を取り、スプーンで中身をくりぬく。よく潰してマヨネーズと混ぜる。 - 3
●の具の準備
茹で卵はフォークで潰し、マヨネーズと混ぜる。 - 4
ライスペーパーの手前に生ハム1枚を乗せ、その上に春雨と■の1/3量を置き手前を1回たたむ。両端をたたんでくるくる巻く。
- 5
同様に繰り返し3本作る。●の具も同じ要領で巻いて3本作る。
- 6
斜めにカットして出来上がり。お好みでスイートチリソースやドレッシングを添える。
-
コツ・ポイント
ライスペーパーは戻しすぎに注意してください！ぬるま湯にくぐらせたら、1枚1枚布巾で挟むとうまくいきます。スイートチリソースやドレッシングでいただきますが、個人的には胡麻ドレッシングがお気に入りです(#^.^#)
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
メロンと生ハムの生春巻き＆ハリッサソース メロンと生ハムの生春巻き＆ハリッサソース
ジューシーなメロンに生ハムの塩味と生春巻きのモチモチ食感!ピリッと辛いハリッサソースが絶妙なバランス
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20258434
