オジンオポックム
ブランティエ @brantier
本場韓国のイカの辛い炒め物♪
食堂の味を再現して韓国人に絶賛されました☆
このレシピの生い立ち
主人の好きなオジンオポックム。どうしてもお店の味を再現したくて研究を重ねついに完成☆
オジンオポックム
本場韓国のイカの辛い炒め物♪
食堂の味を再現して韓国人に絶賛されました☆
このレシピの生い立ち
主人の好きなオジンオポックム。どうしてもお店の味を再現したくて研究を重ねついに完成☆
作り方
- 1
イカは内臓を取り除き、骨を取り、紫の皮はそのままにして2cm×5cmの大きさに切る。
- 2
玉ねぎは5mm厚のスライス、人参も5cmの細切り、青唐辛子は縦半分に切り斜め切り、万能ねぎは5cmの長さに切る。
- 3
☆の材料をすべて混ぜて１と２の材料をしっかりもみながら和える。
- 4
フライパンに油をしき、３を炒めて、炒まったら、最後にゴマとゴマ油を入れて完成☆
- 5
お皿の周りにサニーレタスを散りばめると見た目も美味しそう♪
- 6
韓国での美味しい食べ方♪大きめのご飯ボールにご飯を入れて、オジンオポックムとサニーレタスをたくさん入れて混ぜると最高！
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韓国風、イカの炒め物です。簡単に出来るうえに、甘辛ですごく美味しい！韓国の料理学校で習った本場の味です♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20258608
