シーフードとアスパラのガーリック炒め
ぷけママ @cook_40051133
ささっと出来て簡単な一品。
ワインやビールにも合いますよ♪
カテゴリ掲載！
2017.5.30 話題入り！
このレシピの生い立ち
シーフードミックスがたくさんあった時に作ってみたら、美味しかったので。
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- 1
シーフードミックスは半解凍くらいに解凍する。
パセリは洗ってみじん切り、ニンニクは薄切りにしておく。 - 2
アスパラは斜めに、１本を５～６等分くらいに切る。
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、火をつける。 - 3
ニンニクの香りがたったら、アスパラを入れ２分位炒める。
次に水分をキッチンペーパーで取ったシーフードを入れ一気に炒める
- 4
エビの表面が白くなってきたら、白ワインを入れ強火でざっと炒める。
シーフードに火が通ったら、軽く塩コショウし火を止める - 5
オリーブオイル(お好み量分量外)をかけてひと混ぜしたらお皿へ。
粗びきコショウをたっぷりめにかけ、パセリを散らして完成！ - 6
2017.5.30 話題入り
作ってれぽ下さった皆さま、ありがとうございます！！
コツ・ポイント
シーフードは短時間で炒めます。
追いオリーブオイルが美味しいです。
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