炊飯器に入れるだけ♪鶏ごぼう炊き込みご飯

コリーノ
コリーノ @kori_0409

簡単なのに、絶品です。箸が止まらない美味しさですよ。
炊いてるときから、ごぼうのいい香り!
このレシピの生い立ち
忙しいときに、すぐ作れるので共働きのかた、子育て中のママなどにオススメです♡

炊飯器に入れるだけ♪鶏ごぼう炊き込みご飯

簡単なのに、絶品です。箸が止まらない美味しさですよ。
炊いてるときから、ごぼうのいい香り!
このレシピの生い立ち
忙しいときに、すぐ作れるので共働きのかた、子育て中のママなどにオススメです♡

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材料

米 2合分(4人分)
  1. 鶏肉又はひき肉 100g
  2. ごぼうささがき 50gほど
  3. 人参 1/2本
  4. ◎水 2カップ弱
  5. ◎本だし 小さじ1
  6. ◎みりん、しょうゆ 各大さじ2
  7. ◎塩 小さじ1/4
  8. ◎生姜チューブ入 2cmほど
  9. いりごま、ゆでたいんげんなど お好みで

作り方

  1. 1

    米は洗ってザルにあげておく
    鶏肉はちいさめに切る。

  2. 2

    ゴボウはささがきにし、サッと茹でてザルにあげておく。

  3. 3

    炊飯器に米、鶏肉、ゴボウ、◎をいれたらスイッチオン♪
    いんげんなど出来上がりに混ぜ、ゴマをふる。

コツ・ポイント

コツはごぼうをはじめにサッと煮ておくことだけです。

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コリーノ
コリーノ @kori_0409
に公開
2018年、3月福島初のクックパッドDO!に認定されました。レシピ開発大好きな食改善アドバイザーコリーノです。敗血症や大病を患い、28年間の下剤服用の体を一年で体質改善に成功しました。レシピ本掲載のため全国にてローフードの教室を展開し、食改善のノウハウをお伝えしています。多くの人が食で健康となり、笑顔になる事を軸に私の料理で感動を与えたいです。
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