炊飯器で便利なコンソメ・キヌア♪

ボーイズ
ボーイズ @cook_40137605

スーパーフードのキヌアを炊飯器で炊いて、食べきらない分は冷凍保存。アレンジ自在で、作り置きにとっても便利です♪
このレシピの生い立ち
キヌアサラダが大好きな我が家。
一気に数回分のキヌアを炊いてストックするのが便利だと思い、炊飯器で炊くようになりました。

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材料

作りやすい量
  1. キヌア 150g
  2. 適量
  3. コンソメ顆粒 小さじ2

作り方

  1. 1

    洗米するときと同じようにキヌアを洗う。
    ※水を流す際にキヌアも流れそうであれば、茶漉しで受ける。

  2. 2

    白米2合の水加減より少し下の高さまで水を入れる。※パラパラがお好みの場合は1合半の水加減に。

  3. 3

    コンソメ顆粒を加え、混ぜたら、スイッチオン。

  4. 4

    炊き上がったら、しゃもじで全体を混ぜる。
    冷蔵庫で2、3日は美味しく食べられます。

  5. 5

    冷凍保存袋に薄く伸ばし冷凍保存。
    使う分だけ割って、耐熱容器に入れ、ラップをし、レンジで温めれば、いつでも活用できます。

  6. 6

    お好きな野菜、オリーブ油、すし酢を加えれば、キヌアサラダに♪

  7. 7

    カレーライスにトッピングして栄養価アップ♪

  8. 8

    普通の野菜サラダに好きなだけかけるのもおススメです。

コツ・ポイント

特にないです。

リアクション

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レシピ作者

ボーイズ
ボーイズ @cook_40137605
に公開
2017.7.13〜アメリカ在住時に自分の覚書にレシピ投稿始めました。3人の息子たちのママです。簡単でも美味しいレシピが大好きです。海外旅行・生活で食べるローカルフードに興味津々。よろしくお願いします♪
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