15分♡エビとホタテの夏トマトパスタ
ミセスオリーブ @olive3313july
短時間煮込みでサッパリの夏トマトパスタ♡エビとホタテは煮込みすぎないで〜プリプリっと♡たっぷり玉ねぎのゴロゴロ感が旨い♡
このレシピの生い立ち
トマトソースパスタが大好き♡お店のペスカトーレとまではゆきませんが〜家庭のペスカトーレに♡
15分♡エビとホタテの夏トマトパスタ
短時間煮込みでサッパリの夏トマトパスタ♡エビとホタテは煮込みすぎないで〜プリプリっと♡たっぷり玉ねぎのゴロゴロ感が旨い♡
このレシピの生い立ち
トマトソースパスタが大好き♡お店のペスカトーレとまではゆきませんが〜家庭のペスカトーレに♡
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを入れザックリ切った玉ねぎと薄くスライスしたニンニクを入れ炒める。
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- 2
少しキツネ色がつくまで炒める。
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- 3
ホールトマト缶と調味料を入れ、フタをし５分煮込む。
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- 4
エビとホタテを入れフタをし、３分煮込む。
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- 5
好みでバターを入れフタなしで、２分少し強火で仕上げる。
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- 6
茹でたパスタにたっぷりかけてどうぞ♡
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コツ・ポイント
玉ねぎはみじん切りよりザックリきざんだ方がホタテと海老にからんで美味しい〜♡エビとホタテは全量で300g位比率は好みで♡他にイカ・貝類・タコもオススメ♡煮込みすぎないサッパリトマト味が夏に美味しい♡たっぷりニンニクとトマトでパワーアップ♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20259915
