①鍋ににんにくとオリーブオイルを入れて、ふたをあけたまま弱火で香りがたつまでひにかける。

② かぼちゃ、玉ねぎ、わたに塩胡椒して、ごはん、コンソメ、水１カップ、めんつゆ、ローレルを入れる。

ターボ（強火）とろ火３分。自然放置。

圧が抜けたら、ローレルを抜けて、ミキサーをかけて濾す。弱火にかけながら、牛乳を好みの量を入れてのばす。カレー粉を入れる。

かぼちゃの皮はレンジで１分かけて、クッキーの型で抜き。バターで軽く焼く。
レッドペッパーをスープにちらす。