リンゴとサツマイモのヨーグルトサラダ
クックLondon @cook_40144101
すごく簡単！色々な食感が楽しめるサラダです。
このレシピの生い立ち
リンゴの入ったポテトサラダが大好きなので、ヨーグルトサラダにアレンジしてみました。
リンゴとサツマイモのヨーグルトサラダ
すごく簡単！色々な食感が楽しめるサラダです。
このレシピの生い立ち
リンゴの入ったポテトサラダが大好きなので、ヨーグルトサラダにアレンジしてみました。
作り方
- 1
サツマイモを千切りにして、水に軽くさらす。その後、熱湯で約4、5分茹でる。(色が黄色くなってきたらok)
-
- 2
リンゴは皮のままサツマイモと同じ長さ程度に千切りにする。その際、らっきょうもみじん切りにしておく。
-
- 3
サツマイモとリンゴを一緒にし、⭐を混ぜて和える。
コツ・ポイント
マヨネーズ多め、ヨーグルト多めなど好みによって変えてOK。今回のリンゴは、グラニースミスですが何でも大丈夫です。シャキシャキ系のリンゴがお勧め。
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