30分で!フライパンで作る和風パエリア

あけちゃんち。
あけちゃんち。 @cook_40055520

30分で秋満載のパエリヤを作りませんか。野菜もたっぷり、和風あじ!たくさん食べても平気です◎女子必見のご飯です。
このレシピの生い立ち
フライパンで作るパエリヤ。美味しいけれどカロリーが気になります。身体にやさしく、秋満載のご飯を作ってみました。

30分で!フライパンで作る和風パエリア

30分で秋満載のパエリヤを作りませんか。野菜もたっぷり、和風あじ!たくさん食べても平気です◎女子必見のご飯です。
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フライパンで作るパエリヤ。美味しいけれどカロリーが気になります。身体にやさしく、秋満載のご飯を作ってみました。

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材料

20cmフライパン
  1. お米(洗わない) 1.5カップ
  2. 生姜みじん切り 大匙1
  3. サラダ油 大匙1
  4. 鶏もも肉(一口サイズに切る) 1/3枚
  5. 人参 2cm幅1枚
  6. カボチャ 1/12個
  7. 玉ねぎ 小1/2個
  8. セロリ 1/2本
  9. なす 1/2本
  10. トマト 1/4個
  11. しいたけ 1枚
  12. 2カップ
  13. ●白だし 大匙1
  14. 昆布 大匙1/2
  15. ●塩 小匙1
  16. ブロッコリー(茹) 小房2個

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を熱し生姜を炒める。香りが出たら、お米を入れ透き通るまで焦がさないよう炒める。

  2. 2

    野菜は1cm角に切り、1にカボチャ以外の野菜を入れて更に炒める。水と●の調味料を入れカボチャと鶏肉を上に並べる。

  3. 3

    沸騰したらアルミホイルで覆って蓋をし弱火で25分。出来上がったらそのまま暫くおく。2〜3つに切ったブロッコリーを散らす。

コツ・ポイント

お米は洗うと粘着きフライパンにくっつきます洗わないで使ってください。野菜は色々変えられます。

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あけちゃんち。
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海辺の小さなカフェをopenする夢見ています。食べる事が好き❤️そして何より台所に立つのが大好きな私です。私のレシピが誰かの役に立てばいいなと思っています。   https://www.instagram.com/akechanchi/
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