簡単!大根そぼろ

aiueoriha
aiueoriha @cook_40053782

大根入りの鶏そぼろ!ガッツリだけど、あっさり食べやすい。
このレシピの生い立ち
簡単にガッツリおかずを作ってみました。

簡単!大根そぼろ

大根入りの鶏そぼろ!ガッツリだけど、あっさり食べやすい。
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簡単にガッツリおかずを作ってみました。

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材料

4人分
  1. 大根 450g
  2. 鶏挽き肉 300g
  3. 長ネギ 1本
  4. サラダ油 適量
  5. 焼き肉タレ 適量

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥いて乱切りにし、少し色が付くまで素揚げする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、鶏挽き肉と斜め薄切りしたネギを炒める。

  3. 3

    ②に①を加えて炒め、焼き肉タレで味をつける。

コツ・ポイント

トロミのあるタレを使うとあんかけ状に…
素揚げで大根の食感を少しもっちりさせてタレと馴染むように。

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