冷凍うどんは電子レンジで加熱。
麺の調理方法に従って準備しておきます。

ひき肉100gをごま油で炒める

火が通ったらキムチ鍋の素を大さじ1。
豆板醤を小さじ1/2〜小さじ1 入れて、ひき肉に味をつけます。

水700cc、味覇小さじ2 をいれて少し煮立たせます。

だし入り味噌を大さじ1を溶きながら加え、めんつゆ(我が家は昆布つゆ)を大さじ2入れます

もやしを入れて煮立たせて、火が通ったら温めておいた麺にかけて盛りつけます。